新华财经北京11月1日电（乔颖）泡菜是韩国的传统日常食物影音先锋电影，韩国东说念主频繁在深秋或初冬启动制作泡菜，供来年开春以致来年一年全家吃。韩国价钱拜访中心日前公布的拜访清醒，由于大白菜、萝卜过甚他配料的价钱有所高潮，本年泡菜制作资本比旧年跨越约20%。

2014年11月14日，市民在韩国首尔市厅广场制作泡菜。新华社记者姚琪琳摄

　　《韩国时报》10月31日征引韩国价钱拜访中心数据报说念，闭幕10月29日，一个四口之家在传统阛阓采购制作泡菜的15种原材料，平均需要破耗近42万韩元（1000韩元约合5.17元东说念主民币），比旧年加多19.6%；要是在超市采购影音先锋电影，则需要破耗约52.1万韩元，同比增长20.5%。按地区画分，世宗地区制作泡菜的资本最高，非凡45.6万韩元。

　　依照韩国价钱拜访中心说法，本年泡菜制作资本上升的原因是两种主要原料——大白菜和萝卜的价钱均飙升60%以上。大白菜的平均价钱同比高潮61.1%，萝卜的平均价钱同比高潮65.9%。不外，大葱、姜和红辣椒粉等配料的均价有不同幅度着落。

　　韩国价钱拜访中心分析，简洁变化和耕作农田减少鼓动了泡菜制作资本高潮。

　　韩国农村经济预计院数据清醒，由于暴雨和抓续高温，今夏特意用于耕作大白菜的农田总面积比旧年同时减少了5.3%。

　　频年来，韩国11月白菜价钱抓续走高，平均每棵价钱从2020年的2981韩元高潮至2023年的4327韩元。

　　按韩国媒体说法影音先锋电影，白菜行动使用最时常的泡菜原料，其价钱不仅径直影响生涯资本，还会在其他方面产生四百四病。跟着泡菜制作季附进，韩国政府入辖下手接受多项行动裁减蔬菜价钱。